monvidegrenier

29 avril 2009

Les produits céréaliers

Aujourd'hui, j'ai choisi de vous parler de la place des produits céréaliers dans l’alimentation. La consommation des produits céréaliers a nettement reculé en France depuis la 2eme guerre mondiale pour différentes raisons : l'augmentation du niveau de...

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14 avril 2009

Les différentes pâtes

les p âtes sont le secret de la r é ussite d'une bonne patisserie. il existe diff é rents types de p âtes: - les p â tes seches : - la p â te bris é e - la p â te sabl é e - la p â te feuillet é e. - les p â tes molles : - la p â te á cr é pe et ses variantes...

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10 avril 2009

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10 avril 2009

Le meilleur ami de l'homme

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10 avril 2009

Les roses de Rueil-malmaison

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10 avril 2009

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10 avril 2009

Les mouettes d'Etretat, France

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10 avril 2009

Les lemuriens du Zoo de Fuengerola, Espagne

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9 avril 2009

Choux á la crème

Dans la cuisine diét é tique le choix des denr ées et les proportions sont très importants. Pour cette recette on utilise de la farine de blé, type 55 ,des oeufs frais ou extra-frais, calibre M et du beurre ou de la margarine. P âte á choux (pour 4 choux...

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9 avril 2009

les différentes utilisations de la pâte á choux:

les diff érentes utilisations de la p âte á choux: Pr éparations sucr ées: - choux á la creme - profit éroles - éclairs - religieuses - Saint - honor é - Beignets (pets de nonne)... Pr éparations sal ées: - Carolines - gougeres -pommes dauphines - gnocchi...

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