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18 décembre 2009

Chatou sous la neige

Chatou sous la neige
Posté par monvidegrenier à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 décembre 2009
Posté par monvidegrenier à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 décembre 2009

Les différentes sortes de soupe

Avec le retour du grand frois on a bien besoin d'une bonne soupe. mais laquelle choisir ? potage, consommé avec des légumes ou de la viande... quelle est la différence ! la réponse tout de suite : Le Bouillon C’est le liquide dans lequel on a fait bouillir...
Posté par monvidegrenier à 04:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 décembre 2009

velouté de chou-fleur aux amandes

Ingrédients - 1 chou - fleur - 2 cas de crème fraiche - 1 pincée de noix de muscade - 2 cac de poudre d'amandes - 1 litre d'eau - sel, poivre Préparation Cuire les bouquets de chou - fleur dans de l'eau bouillante salée. Dès que le bouquets sont cuits,...
Posté par monvidegrenier à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 décembre 2009

Soupe du jour

Soupe du jour
SOUPE AUX HARICOTS BLANCS Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 oignon finement émincé- 2 gousses d'ail finement émincées- 1 boîte de 800 g de haricots blancs égouttés et rincés- 1 litre de bouillon de volaille- 120 g de viande hachée épicée (sel, poivre,piment...
Posté par monvidegrenier à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 décembre 2009

soupe au poisson

soupe au poisson
Ingrédients : 300 g de filets de poisson blanc 1 litre de fumet de poisson 2 échalotes grises 3 carottes 1 cuiller à café de curry sel, poivre une grosse boîte de crème fraîche épaisse persil Préparation: Faire chauffer doucement le fumet de poisson....
Posté par monvidegrenier à 02:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 décembre 2009

Miam un velouté !

Miam un velouté !
VELOUTE DE COURGETTES Ingrédients - 4 pommes de terre- 4 courgettes- 2 oignons / 2 cuilleres à soupe de crème fraiche- persil- sel, poivre Préparation : Épluchez les oignons, coupez-les en fines lamelles et faites-les blondir dans un peu d'huile d'olive....
Posté par monvidegrenier à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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