Articles populaires – monvidegrenier

5 mai 2010

Macarons marocains

Ingrédients - 600 g d’amandes - 300 g de sucre glace - 1 cac de levure chimique - Des amandes pour la decoration Préparation Battre 3 blancs d’œufs en neige. Laver sécher puis mixer les amandes. Ajouter le sucre glace, les 3 jaunes d’œufs,la levure. Mélanger...

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4 mai 2010

Brownies light

Les Brownies sont appreciés par nous tous. Ils sont presents á tous moments, anniversaire, gouter et dans nos petits moments de déprime. Ce brownie allegé vous permettra de déculpabiliser et d’en savourer nature ou saupoudrés de sucre glace. Ingredients...

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29 avril 2010

La ou les pommes de terre

Un peu d'histoire : La pomme de terre est originaire de la Cordillère des Andes où les Incas la cultivaient sous le nom de " papa ", près de 1.000 ans avant J.C. Elle traverse l’Océan Atlantique à bord d’une caravelle , vers 1570, grâce aux conquistadores...

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27 avril 2010

Crèpes marocaines ou beghrir

Ingredients - 1 bol de semoule fine - ½ bol de farine - 1cac de sel - 1 sachet de levure chimique - 2 bols d’eau tiède - 2 cac de levure de boulangère - 1ca c de sucre semoule Diluer la levure de boulangère dans un peu d’eau tiède et de sucre. Mélanger...

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23 avril 2010

Steak á l’orientale

Ingrédients : - 2 steaks coupés en lanières - 1 oignon émincé - 1 ail écrasé - Coriandre frais ciselé - Persil frais ciselé - 2 carottes - 2 cas de sauce tomate - Sel, poivre, piment doux, cumin clou de girofle. - 1 bouillon maggi - Huile d’olive - Jus...

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23 avril 2010

Gâteau carottes et noix de pecan

Ingrédients : - 4 œufs - 1 sachet de vanille - ¾ verre d’huile - 1 verre et ½ de sucre de canne - 2 verres de farine - 2 carottes râpées - ½ verre de noix de pecan concassées - 2 cac de cannelle - 1 cac de levure chimique - 1cac de bicarbonate Préparation...

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10 mars 2010

Rouleaux croquants

Ingrédients pour 60 pièces : - 125 g de beurre - 200 g de sucre semoule - 1 sachet de sucre vanillé - 1 cc de sel - 2 œufs - 50 ml de lait - 150 g de farine Mélanger tous les ingrédients sauf la farine au mixeur pour obtenir une masse crémeuse. Ajouter...

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23 février 2010

Calligraphie arabe

La calligraphie est, étymologiquement, l’art de bien former les caractères d’écriture, c’est une des composantes les plus caractéristiques de l’art islamique.L’islam interdisant de représenter le visage de Dieu ou celui du Prophète, la calligraphie permit...

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14 janvier 2010

Feuilletes á la viande hachee

la pâte - 1 v 3/4 de beurre - 2 v farine- sel - 5 cas eau froide - jaune d’œuf + lait pour badigeonner farce - 250 g de viande hâchée. - 1 oignon hâché finement. - persil frais hâché. - menthe fraiche hâchée. - sel, poivre. Mélanger tous les ingrédients...

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2 décembre 2009

soupe au poisson

Ingrédients : 300 g de filets de poisson blanc 1 litre de fumet de poisson 2 échalotes grises 3 carottes 1 cuiller à café de curry sel, poivre une grosse boîte de crème fraîche épaisse persil Préparation: Faire chauffer doucement le fumet de poisson....

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9 avril 2009

Choux á la crème

Dans la cuisine diét é tique le choix des denr ées et les proportions sont très importants. Pour cette recette on utilise de la farine de blé, type 55 ,des oeufs frais ou extra-frais, calibre M et du beurre ou de la margarine. P âte á choux (pour 4 choux...

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27 mars 2009

le gateau petshop

C'est un gateau au chocolat normal, décoré avec la méthode window color. On place le dessin dans une pochette plastique.On fait les contours au chocolat noir, puis on remplit de chocolat coloré au fur et a mesure. Il faut laisser refroidir entre chaque...

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6 mars 2009

mon premier essai Fimo

je vous presente mon tout premier essai a la pate Fimo, c'est pas des bijoux (pas encore) mais un crochet que j'ai eu l'idee de couvrir a la pate Fimo et voila le resultat. voila le crochet qui m'a donne l'idee, ca faisait un moment qu'il etait nu!! j'ai...

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8 décembre 2011

pull orné d'un poisson en appliqué

L'appliqué est une technique qui consiste à coudre des morceaux de tissus ou de broderie sur un autre tissu (dit support) pour créer des motifs. En général, on replie les bords des morceaux de tissu sur l'envers et ils sont fixés sur le tissu avec: -...

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31 janvier 2012

Coussin pour ordinateur portable à faire soi- meme

Après une longue recherche sur le net pour soulager mes cuisses de la chaleur du pc, je suis tombée sur ce blog http://www.stephaniebricole.com/archives/2011/11/13/22367041.html qui m'a donné l'envie de me lancer, j'ai ramé un petit peu mais voila le...

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16 avril 2010

Gateaux aux dattes

Ingrédients La pate: - 500 g de farine - 2 cas de sucre glace - 250 g de margarine - 1 yaourt La farce: - 500g de dates - 1cac de cannelle - 1cac de beurre - 1cac de graines de sesame - 1cas d’eau de fleur d’oranger - 1 blanc d’oeuf Décoration - 1 bol...

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11 avril 2010

Pastilla au poisson

Ingredients: - 200g de poisson blanc - 150g de saumon - 1 oignon émincé - 1 gousse d'ail ccrasée - 150g de champignons - 1/2 poivron coupé en dés - coriandre fraiche émincée - persil émincé - huile d'olive - 1 cas de jus de citron - sel, poivre, cumin,...

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7 avril 2010

GATEAU LICORNE (FRAISIER)

Pour la génoise : - 4 oeufs - 1/2 sachet de levure - 120g de farine - 100g de sucre Garnir tout l'intérieur de fraises coupées en 2. Imbiber le second disque d e génoise du même sirop et disposer le dessus les fraises en appuyant.Ajouter une mince couche...

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1 avril 2010

Pinata Licorne

Ma petite puce qui fete ses 5 ans voulait absolument avoir sa pinata licorne, du coup il fallait se creuser les mininges et trouver quelque chose et voila le déroulement de l'opération. Outils: - 1 sac en papier - 1 boite de céréales - Du papier journal...

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1 avril 2010

Poisson d'avril

Poisson d'Avril ?? Aujourd'hui, c'est le premier avril, les blagues ne se font pas attendre, les canulars ne sont pas en reste, ils sont partout, dans les médias, la presse écrite, la radio, la tvlvvision et meme internet du lancement du ipapy et imamay...

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19 janvier 2010

Quelques photos pour s'evader

Fontaine typique, artisanat marocain (zellig et sculpture de Fes). La celebre place ''jamaa lefna'', Marrakech. Un lieu mythique qui vaud le detour. Les beaux tapis du sud faits main.un plaisir des yeux. La mosquee ''hassan II'', casablanca, construite...

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12 mars 2010

Cinnamon rolls

Cinnamon rolls ou rouleaux á la cannelle est une viennoiserie qui nous vient d'Amerique. il existe une quarantaine de recettes et autant de garniture pour dèguster ces merveilleux rouleaux. Ma recette vient d'un livre de cuisine pour enfant que j'ai dèniché...

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28 janvier 2010

Sandwichs a l'orientale

D’abord pourquoi á l’orientale? Tout simplement parcequ’on va utiliser du pain oriental dit aussi pain arabe ou arabi ou plutot pain ‘saj’ relativement á l’ustensile du même nom qui est habituellement utilisé. Pour nous une poele antiadhesive fera l'affaire....

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14 janvier 2010

Boules au chocolat

- 1/2 verre de chocolat noir liquide. - 1/2 verre de mascarpone. - 2 oeufs battus en omelette. - 1 verre 1/3 d'amandes moulues. - 1 verre 2/3 de chapelure. - huile de friture. - chocolat blanc liquide et coulis de framboise pour la presentation. Melanger...

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1 décembre 2009

Miam un velouté !

VELOUTE DE COURGETTES Ingrédients - 4 pommes de terre- 4 courgettes- 2 oignons / 2 cuilleres à soupe de crème fraiche- persil- sel, poivre Préparation : Épluchez les oignons, coupez-les en fines lamelles et faites-les blondir dans un peu d'huile d'olive....

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